Kochbuch Nani

Zusammen stark.

NANI 1933
Elsi Ragaz-Hemmi oder auch "Nani" ist in Trimmis aufgewachsen und führte über 30 Jahre lang zusammen mit ihrem Ehemann einen Bauernhof in Domat-Ems. Sie kocht schon ihr ganzes Leben lang und auch heute noch mit Leidenschaft. So freut sie sich noch immer auf den ersten Bissen nach einer langen Kochaktion und beginnt zufrieden zu strahlen, wenn’s «würkli guat kho isch».

LEA 1996
Die Initiatorin von NANI und Fotografin des Projekts ist Lea Hürlimann. Sie ist die Enkelin von Nani und konnte nicht widerstehen, Nanis Traum von einem Kochbuch zu erfüllen. Leas Auge für Details und ihr Flair für Design sind im NANI-Projekt unverzichtbar. Seit 2020 wohnt Lea im Herzen von Zürich.

KATHARINA 1997
Katharina Wirth ist Herrin der Rezepte und Organisationsstrategin von NANI. Sie liebt es, neue Rezepte zu entdecken und war somit sofort begeistert, Teil vom NANI-Projekt zu sein.