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Teigrad

SFr.42.00

Die Zürcher Köchin und Slow Food Youth CH Mit Initiantin Anna Pearson zeigt in ihrem bei uns stattfindenden Pastakurs, wie man Trofie, Ravioli, Orechhiette und Pappardelle von Hand herstellt. Gemeinsam haben wir zwei Produkte ausgesucht, die für die Herstellung von Pasta unabdinglich sind: Das Wallholz und den Teigroller. Die Pastamehlmischung aus der Altbachmühle ist nach Annas Rezept gemischt und abgefüllt.

Unser Teigrad aus Messing wird in Modena, Italien in einem Ein-Frau-Betrieb von Hand hergestellt.

Bei uns kann man auch einen Gutschein für einen der kommenden Pastakurse erwerben.
Nächste Daten sind So 21.01.2018, oder So 18.02.2018. Jeweils von 9.30-13.30 Uhr.
Das favorisierte Datum kann nach dem Kauf bei Anna Pearson bis Ende Dezember gesichert werden.